Giới thiệu Chương trình Đào tạo Ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành
Chương trình Đào tạo Ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành
(Áp dụng theo cơ chế đặc thù)
Tổng quan
Chương trình đào tạo Cử nhân ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành được xây dựng theo định hướng ứng dụng rõ nét, áp dụng cơ chế đặc thù với mục tiêu đào tạo các chuyên gia có năng lực toàn diện, sẵn sàng đáp ứng những yêu cầu thực tiễn của lĩnh vực lữ hành. Chương trình được cập nhật toàn diện vào năm 2024, có sự tham khảo và đối sánh với các chương trình đào tạo tiên tiến của các trường đại học uy tín trong nước như Đại học Kinh tế Quốc dân, Trường Du lịch – Đại học Huế, và các trường quốc tế như RMIT University, Đại học IMC Krems (Áo). Việc này đảm bảo chương trình mang tính cập nhật, hiện đại và hội nhập, giúp sinh viên tốt nghiệp có đủ năng lực cạnh tranh trong môi trường toàn cầu.
Mục tiêu đào tạo
Chương trình hướng đến việc đào tạo ra những cử nhân không chỉ có phẩm chất chính trị, đạo đức tốt mà còn nắm vững kiến thức về quản trị kinh doanh du lịch, thành thạo các kỹ năng nghiệp vụ cốt lõi về thiết kế, điều hành và hướng dẫn du lịch. Sinh viên tốt nghiệp sẽ có khả năng làm việc hiệu quả trong môi trường kinh doanh lữ hành năng động, có thể đảm nhận nhiều vai trò từ tác nghiệp đến quản lý và có tiềm năng tạo lập doanh nghiệp riêng. Cụ thể, chương trình tập trung hình thành các khối năng lực:
Năng lực chuyên môn lữ hành: Có khả năng xây dựng một sản phẩm tour hoàn chỉnh từ khâu nghiên cứu thị trường, khảo sát tuyến điểm, làm việc với nhà cung cấp dịch vụ, tính giá tour, cho đến triển khai và điều hành thực tế.
Năng lực quản trị và kinh doanh: Nắm vững các nguyên tắc quản trị doanh nghiệp lữ hành, bao gồm quản lý tài chính, nhân sự, marketing, bán hàng và chăm sóc khách hàng, cũng như quản trị rủi ro trong hoạt động kinh doanh.
Kỹ năng nghiệp vụ hướng dẫn: Thành thạo kỹ năng thuyết minh, hoạt náo, quản lý đoàn khách, xử lý các tình huống phát sinh và giao tiếp hiệu quả, đóng vai trò là một "đại sứ văn hóa" tại điểm đến.
Tư duy hội nhập và phát triển bền vững: Hiểu rõ các xu hướng mới của ngành du lịch, có khả năng ứng dụng công nghệ, phát triển các sản phẩm du lịch có trách nhiệm và thích ứng với môi trường làm việc đa văn hóa.
Nội dung và Lộ trình đào tạo
Chương trình học được thiết kế trong 4 năm với 122 tín chỉ, là sự kết hợp khoa học giữa lý thuyết nền tảng và thực hành chuyên sâu, đảm bảo sinh viên được trang bị một hệ thống kiến thức và kỹ năng vững chắc.
Kiến thức nền tảng: Sinh viên được trang bị kiến thức đại cương về kinh tế, quản trị, luật, tài chính. Các môn cơ sở ngành như Tổng quan du lịch, Cơ sở văn hóa Việt Nam, Quản trị chất lượng dịch vụ du lịch và Tuyến điểm du lịch Việt Nam sẽ cung cấp một bức tranh toàn cảnh về ngành, giúp sinh viên hiểu rõ về tài nguyên, văn hóa và hệ thống dịch vụ du lịch của đất nước.
Kiến thức ngành: Giai đoạn này cung cấp các kiến thức cốt lõi để vận hành một doanh nghiệp lữ hành một cách hiệu quả. Sinh viên sẽ học Marketing du lịch để biết cách quảng bá sản phẩm, Quản trị nguồn nhân lực để xây dựng đội ngũ, Quản trị rủi ro trong du lịch để lường trước và xử lý khủng hoảng, Tổ chức sự kiện du lịch để đa dạng hóa sản phẩm, Quản trị điểm đến du lịch để hiểu cách phát triển một địa phương, và Quản trị kinh doanh lữ hành để nắm vững tư duy điều hành tổng thể.
Kiến thức chuyên ngành: Sinh viên sẽ được đào tạo chuyên sâu về các nghiệp vụ trọng tâm
Học phần bắt buộc: Thiết kế và điều hành chương trình du lịch giúp sinh viên biến ý tưởng thành một sản phẩm tour hoàn chỉnh, có tính khả thi và cạnh tranh. Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch trang bị tất cả các kỹ năng cần thiết để dẫn dắt một đoàn khách thành công.
Học phần tự chọn: Chương trình cho phép sinh viên lựa chọn đào sâu kiến thức theo các định hướng khác nhau, tạo ra lợi thế cạnh tranh riêng:
Nhóm 1 (Du lịch sự kiện và văn hóa): Với các môn Di sản văn hóa và lễ hội du lịch, Quản trị du lịch MICE, sinh viên có thể phát triển theo hướng chuyên gia tổ chức các tour du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, sự kiện.
Nhóm 2 & 3 (Dịch vụ nhà hàng và khách sạn): Các môn như Quản trị nhà hàng, Quản trị kinh doanh khách sạn giúp sinh viên có kiến thức bổ trợ về các dịch vụ cốt lõi trong một chương trình du lịch, từ đó có khả năng làm việc và quản lý tốt hơn với các đối tác cung ứng.
Thực hành và Thực tập:
Chương trình đặc biệt chú trọng kinh nghiệm thực tiễn. Các học phần Thực hành nghề nghiệp 1 & 2 được thiết kế dưới dạng các chuyến đi thực tế (field trip), nơi sinh viên trực tiếp đóng vai hướng dẫn viên, điều hành tour và giải quyết các tình huống thực tế. Kỳ Thực tập cuối khóa là cơ hội để sinh viên làm việc như một nhân viên chính thức tại các công ty lữ hành, áp dụng toàn bộ kiến thức đã học và thường là bước đệm vững chắc cho sự nghiệp sau này.
Cơ hội nghề nghiệp
Sau khi tốt nghiệp, cử nhân ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành có một phổ nghề nghiệp rộng mở và đa dạng:
Tại các doanh nghiệp lữ hành: Đảm nhận các vị trí chuyên viên thiết kế tour (nghiên cứu, xây dựng sản phẩm), điều hành tour (sắp xếp dịch vụ, quản lý logistics), kinh doanh và bán sản phẩm du lịch (sales tour), marketing và truyền thông.
Trở thành hướng dẫn viên du lịch chuyên nghiệp: Làm việc tự do hoặc cho các công ty lữ hành, dẫn dắt các đoàn khách nội địa và quốc tế, trở thành người truyền cảm hứng và kiến thức về văn hóa, lịch sử tại các điểm đến.
Làm việc tại các cơ quan quản lý nhà nước về du lịch: Công tác tại các Sở, Ban, Ngành Du lịch từ trung ương đến địa phương, tham gia vào việc hoạch định chính sách, quản lý tài nguyên và xúc tiến du lịch.
Chuyên viên tại các phòng ban du lịch, văn hóa, truyền thông: Làm việc tại các ban quản lý di sản, khu du lịch, các tổ chức phi chính phủ về phát triển du lịch bền vững.
Nghiên cứu viên, giảng viên: Theo đuổi con đường học thuật, tham gia giảng dạy và nghiên cứu tại các trường đại học, cao đẳng, viện nghiên cứu về du lịch.
Khởi nghiệp: Tự thành lập và điều hành công ty lữ hành, đại lý du lịch hoặc các mô hình kinh doanh dịch vụ du lịch sáng tạo khác.
Tải xuống chương trình đào tạo chi tiết tại đây